发育生物学家，中国科学院院士，发展中国家科学院院士，清华大学教授。
1983年7月孟安明毕业于西南农学院（西南大学）农学系；1990年获英国诺丁汉大学博士学位；1993年任中国农业大学生物学院动物生理生化系副教授；2006年加入九三学社；2007年当选为中国科学院院士；2008年任中国科学院动物研究所常务副所长、所长。
孟安明主要从事胚胎早期发育分子机理方面的研究；利用斑马鱼做模式动物，研究脊椎动物胚胎发育中合子基因组激活、胚层诱导、图式形成的分子机制。
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